西兰花扣鹅掌

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周末去香港带回一包鹅掌，是炸好的半成品，想吃时调好酱汁焖煮入味就可以享用，很是方便~鹅掌中含有丰富的胶原蛋白，对肌肤恢复弹性，延缓衰老，可修复断裂老化 的弹力纤维网，使皮肤弹性得到很好的恢复、柔韧充盈。而西兰花有减肥、防癌抗癌、解毒、增强免疫力、抗衰老的功效。想瘦的漂亮，吃它不会错哦。

西兰花扣鹅掌的用料

鹅掌 4个 西兰花 1棵
史云生鸡汤 1小包 盐 1勺
油 适量 蚝油 1汤匙
淀粉 少许

西兰花扣鹅掌的做法

西兰花扣鹅掌的做法图解1

步骤1

食材：鹅掌、西兰花、史云生鸡汤包
西兰花扣鹅掌的做法图解2

步骤2

鹅掌清洗干净，剪去指甲
西兰花扣鹅掌的做法图解3

步骤3

西兰花摘成小朵，洗净沥干水
西兰花扣鹅掌的做法图解4

步骤4

剪开鸡汤包，用碗盛起
西兰花扣鹅掌的做法图解5

步骤5

加入适量淀粉
西兰花扣鹅掌的做法图解6

步骤6

倒入少许清水，搅拌均匀
西兰花扣鹅掌的做法图解7

步骤7

锅里放适量清水，一勺盐煮开，倒入西兰花焯熟
西兰花扣鹅掌的做法图解8

步骤8

捞起摆在碟子上面
西兰花扣鹅掌的做法图解9

步骤9

热锅，放少许油，放入鹅掌
西兰花扣鹅掌的做法图解10

步骤10

倒入调好的酱汁
西兰花扣鹅掌的做法图解11

步骤11

遮上锅盖大火煮沸
西兰花扣鹅掌的做法图解12

步骤12

调入蚝油提鲜
西兰花扣鹅掌的做法图解13

步骤13

煮至汤汁浓稠
西兰花扣鹅掌的做法图解14

步骤14

夹起鹅掌摆在西兰花上面，淋入剩余的汤汁即可
西兰花扣鹅掌的做法图解15

步骤15

成品

西兰花扣鹅掌的烹饪技巧

鹅掌是半成品，烹调前用开水浸泡片刻可以去除在保鲜中产生异味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 红烧 午餐 晚餐

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