宝宝爱吃～双丁豆腐

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今天跟楼下的宝妈一起去超市，看她买了豆腐，就问她准备怎么做，她说用口蘑和猪肉炒着吃。我问要加酱吗，她说不加，我立刻想到一盘白白的豆腐，不好看也没滋味。她似乎看出我的疑虑，说要不你回家试试，保证好吃。我以前也给宝宝烧过白味的豆腐，不光他不爱吃，我都觉得不好吃啊！将信将疑的买好材料，问清楚步骤，回家做吧！没想到不但我觉得好吃，连宝宝都很喜欢呢！宝妈们，别犹豫了，跟我做起来吧，保证连不爱吃豆腐的宝宝都会很爱吃的！

宝宝爱吃～双丁豆腐的用料

豆腐 400g	猪腰柳肉 200g
口蘑 200g	老姜适量
蒜适量	小葱 1根
有机酱油适量	淀粉适量

宝宝爱吃～双丁豆腐的做法

步骤1

豆腐洗净切小丁，肉切小丁，加适量淀粉，有机酱油，盐和水拌匀，腌制10分钟，口蘑切小丁，姜蒜切片，小葱切葱花。

步骤2

热锅凉油，下姜蒜爆香。

步骤3

下肉丁翻炒至全部变色后，盛出。

步骤4

锅中留余油，下口蘑丁翻炒至变软出水。

步骤5

下豆腐丁翻炒，加盖焖3分钟。

步骤6

最后加入肉丁翻炒1分钟，加盐调味，撒葱花拌匀出锅。

宝宝爱吃～双丁豆腐的烹饪技巧

这个菜步骤简单，材料好买，而且营养丰富，味道鲜美，特别适合宝宝吃哦！原谅我的唠叨，千万不要将口蘑和豆腐焯水哦，那样反而画蛇添足，不好吃了！我的这种做法反而没有一点豆腥味哦！但这个菜还是有它的缺点的，就是颜色比较淡，不太讨喜，但味道真的杠杠的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由想幸福编写，未经授权不得转载

分类：家常菜快手菜炒午餐中国菜

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