泰式甜辣酱凤爪

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瑞丽的泡鸡脚,越来越难吃,我又好这口,只有自己动手了,味道酸甜辣,配点小酒很是不错

泰式甜辣酱凤爪的用料

鸡脚 料酒
花椒
泰式甜辣酱 酱油
柠檬
缅芫荽 小米辣

泰式甜辣酱凤爪的做法

泰式甜辣酱凤爪的做法图解1

步骤1

清水,料酒,花椒,姜煮鸡脚
泰式甜辣酱凤爪的做法图解2

步骤2

鸡脚煮好后清水冲洗干净,用清水加冰块加盐泡鸡脚
泰式甜辣酱凤爪的做法图解3

步骤3

泰式甜辣酱,酱油,柠檬汁,蒜末,缅芫荽,小米辣调汁
泰式甜辣酱凤爪的做法图解4

步骤4

调好的酱汁浇盖在处理好的鸡脚上,冰镇腌制,隔天口感最佳

泰式甜辣酱凤爪的烹饪技巧

没有缅芫荽的地方可以用香菜代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-01

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