青萝卜丝馅饼

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青萝卜丝馅饼是纯素的，面提前一晚处理好，早晨只处理萝卜馅料，有电饼铛帮忙，非常简单。

青萝卜丝馅饼的用料

中筋面粉 600克 青萝卜 一个
油 适量 盐 适量
清水 350克 五香面 适量
味精 少许

青萝卜丝馅饼的做法

青萝卜丝馅饼的做法图解1

步骤1

面粉加2克盐，加清水活成稍软的面团，醒发30分钟；
青萝卜丝馅饼的做法图解2

步骤2

醒发后的面团揉成非常光滑的面团；
青萝卜丝馅饼的做法图解3

步骤3

分成大小合适的长条，每一条上刷上适量的植物油防粘；
青萝卜丝馅饼的做法图解4

步骤4

刷好油的面团全部放入盘子里，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚；
青萝卜丝馅饼的做法图解5

步骤5

青萝卜一个洗净擦成丝；
青萝卜丝馅饼的做法图解6

步骤6

入沸水锅里焯水，我们也叫炸萝卜，去辣味，煮至萝卜断生；
青萝卜丝馅饼的做法图解7

步骤7

捞出萝卜丝放入凉水里拔凉去味；
青萝卜丝馅饼的做法图解8

步骤8

过凉的萝卜丝攥掉水分，切碎；
青萝卜丝馅饼的做法图解9

步骤9

切碎的萝卜收入盆里，放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料；
青萝卜丝馅饼的做法图解10

步骤10

从冰箱取出面团回温后，取一个面团拉长或擀长、擀开，擀开后非常薄；
青萝卜丝馅饼的做法图解11

步骤11

在面片的一头放上适量的馅料；
青萝卜丝馅饼的做法图解12

步骤12

卷起面片，往左卷一下，再往右卷一下；
青萝卜丝馅饼的做法图解13

步骤13

一左一右卷起，包住内馅；
青萝卜丝馅饼的做法图解14

步骤14

好收口的馅饼生胚；
青萝卜丝馅饼的做法图解15

步骤15

电饼铛两面抹少许的油，预热后放入馅饼，合上盖子，选择肉饼按键；
青萝卜丝馅饼的做法图解16

步骤16

时间到，馅饼就成了；
青萝卜丝馅饼的做法图解17

步骤17

配一碗粥，早餐正合适。

青萝卜丝馅饼的烹饪技巧

面提前处理，经过一晚的醒发，面的筋性非常强，用手一拉能拉很长，早晨做比较省事，馅可以根据自己的喜好做，没有电饼铛就用平底锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 电饼铛 煎 早餐

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