菠萝马芬

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方文的心情
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简单易做的小蛋糕，浓浓的果香加上蛋香，松软可口。

菠萝马芬的用料

鸡蛋 50g 细砂糖 50g
玉米油 50g 牛奶 50g
低筋面粉 100g 泡打粉 6g
自制菠萝果酱 200g

菠萝马芬的做法

步骤1

鸡蛋，白糖，玉米油加在一起拌匀。

步骤2

再加入牛奶，菠萝果酱拌匀。也可以用葡萄干代替菠萝果酱。

步骤3

再加入低筋面粉和泡打粉拌匀。面粉和泡打粉要事先过筛和匀。
菠萝马芬的做法图解4

步骤4

装入裱花袋，挤入纸托。
菠萝马芬的做法图解5

步骤5

烤箱调至180度，20分钟左右，烤至熟透变色。每个烤箱脾气不一样，我的温度仅供参考。

步骤6

这款小蛋糕需要放置一天，回油后味道更好。

菠萝马芬的烹饪技巧

菠萝果酱做法:将菠萝果肉切碎，加入适量白糖腌制半天。白糖的用量可以尝着放。腌制好后，用不粘锅小火熬干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 方文的心情 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 下午茶 蛋糕

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