美容养颜润肺—冰糖雪梨

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冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载:"梨者,利也,其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

冰糖雪梨的用料

梨 冰糖 枸杞

冰糖雪梨的做法

美容养颜润肺—冰糖雪梨的做法图解1

步骤1

梨削皮备用。
美容养颜润肺—冰糖雪梨的做法图解2

步骤2

从梨得三分之一处切开。
美容养颜润肺—冰糖雪梨的做法图解3

步骤3

中间用小刀挖洞如图所示放入冰糖枸杞。
美容养颜润肺—冰糖雪梨的做法图解4

步骤4

放入蒸锅里面蒸至冰糖熔化完就可以了。
美容养颜润肺—冰糖雪梨的做法图解5

步骤5

润肺止咳,美容养颜—冰糖雪梨

冰糖雪梨的烹饪技巧


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创建时间:2015-04-03

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