啤酒火锅鸡

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啤酒火锅鸡的用料

鸡腿肉 1只 牛蹄筋 1块
啤酒 1瓶 八角 适量

啤酒火锅鸡的做法

啤酒火锅鸡的做法图解1

步骤1

买好的鸡腿肉泡入水中15分钟去除血水，把鸡肉洗干净后凉水放入干净的水中，上锅焯掉血沫，捞出来！备好葱姜沫上锅炒香倒入抄好的鸡腿肉！
啤酒火锅鸡的做法图解2

步骤2

根据个人口味放入，生抽老抽咸盐耗油，继续煸炒！出香味后倒入一瓶啤酒。啤酒代替了水的功能，可以去除腥味 肉质也会比水顿出来的好吃！
啤酒火锅鸡的做法图解3

步骤3

倒入啤酒后，准备材料，香叶一片 八角两小粒，干辣椒根据个人口味放入，冰糖5颗，葱段姜片大蒜。牛蹄筋是在市场买的炖好的，回来切好就行。把材料一起放进去
啤酒火锅鸡的做法图解4

步骤4

大火开锅转小火炖25分钟，准备好锅 直接倒入锅里，炖鸡肉的同时把喜欢吃的菜洗干净。火锅鸡就做好了，先吃鸡肉，后放入热水涮菜！超级方便

啤酒火锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 芊芊的笋衣很人工培育 编写，未经授权不得转载

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