【芸芸小厨】带我回家的味道——全家福

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一天接近尾声，走在行色匆匆的人群中，是不是有一刻，最想念的不是餐厅里的美味珍馐，而是记忆深处，那个属于家的味道，妈妈的味道。 全家福是妈妈最爱做给我们吃的一道烩菜，温暖的背后，是妈妈对营养用心的搭配。今天尝试着也做一次，味道也许并不惊艳，但那熟悉的味道弥漫开来的时候，对心最为温暖的一击，这时，是离家最近的时刻。

家的味道的用料

黄花菜 62g 鸡蛋 1个
香菇 四五朵 鸡腿 半个
木耳 少许 山药 小半根
萝 卜 小半根 水 800g
蒜苗 5g 盐 少许
十三香 少许

家的味道的做法

【芸芸小厨】带我回家的味道——全家福的做法图解1

步骤1

煎蛋饼，切丝。
【芸芸小厨】带我回家的味道——全家福的做法图解2

步骤2

蛋饼切丝，蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。

步骤3

锅烧热，加入葱花、花椒、姜、炝锅。

步骤4

加入水，烧开，加入原料，煮开，放入鸡粉、十三香。
【芸芸小厨】带我回家的味道——全家福的做法图解5

步骤5

出锅前加入蒜苗调味。

家的味道的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 芸芸小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 徽菜 中国菜

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