超好吃的肉酱面 打卤面 炸酱面 拌饭酱

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肉酱面,主要工序还是在肉酱上,不过很简单哦。。。

食材清单

猪肉 250g 木耳或香菇(木耳要提前泡发) 适量
郫县豆瓣酱 两汤匙 甜面酱 三汤匙
酱油 少许 料酒 少许
玉米粒(可不放) 适量 葱姜蒜 少许
切面或挂面 适量 香菜 适量
西红柿 一个

烹饪步骤

步骤1

猪肉洗净切碎(也可买现成的肉馅),葱姜蒜切碎,锅内油热后把肉碎和葱姜蒜放入煸炒,一边炒一边放入酱油和料酒。

步骤2

肉熟后,加入郫县豆瓣酱、甜面酱、切块的西红柿、切碎的木耳(或香菇)和玉米粒。翻炒,炒大约八分钟,直到西红柿消失。。。消失。。。。
超好吃的肉酱面 打卤面 炸酱面 拌饭酱的做法图解3

步骤3

加入香菜。哦了,成功。(酱本身够咸,不用再放盐,当然,也可根据个人口味增加或减少酱的用量,掌握不好的话就一边做一边尝:)。
超好吃的肉酱面 打卤面 炸酱面 拌饭酱的做法图解4

步骤4

最后就是把面煮了,拌上肉酱,吃的好饱。。。。

小贴士

做好的酱用来拌饭也超好吃的。。。

创建时间:2015-04-04 17:45:34

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