大煮干丝

精品
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大煮干丝的用料

豆腐丝 500克 精华火腿 20克
豆苗 3克 鸡丝 2克
香菇丝 1克 3克
味精 3克 鸡粉 10克
鸡汁 20克 鸡肉香精 2克
鸡油 30克 咖啡伴侣 10克

大煮干丝的做法

大煮干丝的做法图解1

步骤1

豆腐皮切成长10厘米、宽2毫米的细丝。
大煮干丝的做法图解2

步骤2

开水烫制、去豆腥味、然后放入到2500克开水当中加入30克碱放锅中煮沸腾、然后放入已经切好的干丝、捞出干丝待用
大煮干丝的做法图解3

步骤3

煮好的干丝、另起锅加入烧开浓汤进行调味 。盐3克,味精3克,鸡粉10克,鸡汁20克,鸡油30克、咖啡伴侣10克
大煮干丝的做法图解4

步骤4

锅中放入鸡油加味放入干丝、进行喂汤待用。
大煮干丝的做法图解5

步骤5

加味煨好的干丝精华火腿,豆苗,鸡丝,香菇丝。
大煮干丝的做法图解6

步骤6

捞出干丝与配料,码放整齐
大煮干丝的做法图解7

步骤7

浇入浓汤

大煮干丝的烹饪技巧

1丝要均匀 2注意干丝一定要煮透 3汤要要浓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-05

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