炒面

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家人过生日，除了大排面，你是否会再尝试一下这种炒面

炒面的用料

粗面条 香菇
红肠 葱
老抽 盐
味精 油
鸡毛菜

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

面下熟捞出，稍冷却2分钟后放老抽、油，盐、味精待用
炒面的做法图解2

步骤2

水煮开了，放入鸡毛菜烫熟，时间不可过长
炒面的做法图解3

步骤3

葱
炒面的做法图解4

步骤4

红肠和香菇切丝（红肠去皮）
炒面的做法图解5

步骤5

油热后同时放入香菇、红肠、葱煸炒，放盐、味精、面条，面条用筷子分分开，大火炒，如果颜色太浅可再加点老抽，炒个五六分钟最后放入鸡毛菜再煸炒，2分钟OK！好吃的炒面就出锅啦！

炒面的烹饪技巧

面条买略粗的面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 天天好心情1 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 炒面 12-23个月 2-3岁

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