彩虹渐变蛋糕

1.8万 浏览 207 收藏
收藏
映日红杉
映日红杉
＋ 关注

我一直觉得蛋糕该是美丽的，就像这款美丽的彩虹渐变蛋糕

彩虹渐变蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋粉 60g
玉米淀粉 5g 幼砂糖（蛋黄中） 20g
幼砂糖（蛋白中） 40g 玉米油 35g
水 35g 白醋 几滴
盐 适量

彩虹渐变蛋糕的做法

彩虹渐变蛋糕的做法图解1

步骤1

分离蛋清、蛋黄到两个干净的盆里 蛋黄里放糖、玉米油、水，用手动打蛋器轻轻搅拌均匀 低粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄液里，切拌均匀 蛋清加糖打至硬性发泡，分三次与蛋黄糊混合 5、蛋糕糊平均分在两个6寸模具里 烤箱提前预热，模具入烤箱，150度，30分钟 晾好的戚风两个，每个再分成2片，共4片 动物奶油500克加50克糖打发， 戚风蛋糕片，一片蛋糕，一层奶油、水果抹好，再抹面， 用塑料裱花袋5个，一起剪口，奶油5种颜色调色，装裱花袋 竖排在蛋糕侧面挤一个圆点，然后用小刮片往右一刮，重复这个动作，上面也这样做。

彩虹渐变蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 映日红杉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

彩虹渐变蛋糕的其他做法更多

彩虹渐变蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

彩虹渐变蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 彩虹渐变蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 彩虹渐变蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活