香辣猪小肠

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枫叶315
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香辣猪小肠的用料

小肠 1000g 五花肉 150g
八角 3个 洋葱 半个
姜 适量 红彩椒 半个
绿辣椒 2个 韭菜 200g
辣椒酱 适量 生抽 1勺
盐 适量 料酒 适量
醋 1勺

香辣猪小肠的做法

香辣猪小肠的做法图解1

步骤1

把从市场上买来的小肠清洗干净后放入高压锅中加入姜片、八角和少许的醋
香辣猪小肠的做法图解2

步骤2

水开后10分钟后就可以出锅了
香辣猪小肠的做法图解3

步骤3

切的时候就可以把所有的食材都切好
香辣猪小肠的做法图解4

步骤4

先下五花肉把肥肉里的油榨出后再下姜（下五花肉时锅里不需要放油，不然有太多吃起来就太腻了）
香辣猪小肠的做法图解5

步骤5

等姜丝爆香后倒入切好了的小肠和适量的盐翻炒均匀
香辣猪小肠的做法图解6

步骤6

放入洋葱、彩椒、绿辣椒用大火继续翻炒片刻
香辣猪小肠的做法图解7

步骤7

加入生抽、料酒、辣椒油大火翻炒均匀即可放入韭菜
香辣猪小肠的做法图解8

步骤8

美味的食物就完成了

香辣猪小肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 枫叶315 编写，未经授权不得转载

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