炸酱面

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炸酱面的用料

五花肉 250g 木耳 50g
香菇 50g 榨菜 1小袋
甜面酱 1袋 小米椒 5个
菠菜 250g 面条 500g
大葱 1颗

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

买现成肉末
炸酱面的做法图解2

步骤2

甜面酱一袋
炸酱面的做法图解3

步骤3

木耳用水泡开，和香菇洗干净分别切成小方块
炸酱面的做法图解4

步骤4

榨菜切碎
炸酱面的做法图解5

步骤5

锅里放入适量油，等油热先放肉末翻炒至熟，翻炒过程中加少量料酒和生抽，再依次加入小米椒，葱末炒几下，加入木耳、香菇、榨菜翻炒一分钟，加入甜面酱一袋炒匀后加入适量水中火焖煮三分钟直到大部分水份已经没有为止，酱就做好了
炸酱面的做法图解6

步骤6

开火煮面条，最好选择那种刀削面或者粗棍棍面，面煮好后，下一小巴菠菜稍微烫一下就可以了

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 相约幸福4 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 午餐

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