青团子

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青团子的用料

艾草 250g 糯米粉 与粘米粉3：1
粘米粉 与糯米粉1：3 肉末 适量
干笋丝 适量

青团子的做法

青团子的做法图解1

步骤1

艾草清洗干净，把老的去掉。
青团子的做法图解2

步骤2

用水煮艾草，如水放入料理机打碎
青团子的做法图解3

步骤3

艾草打成糊状后倒出，加入糯米粉、粘米粉，揉成面团。备用。
青团子的做法图解4

步骤4

馅：干笋丝热水泡半个小时，去水，热锅烘干，肉末炒香与之混合，待用。
青团子的做法图解5

步骤5

做成团子，上锅蒸30分钟即可。

青团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 敏敏_乐生活 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 香 午餐 清明

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