清炖鸡

精品
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清炖鸡的用料

光鸡 一只 小䓤 两三根
适量 红枣 一个
海参 三条 适量

清炖鸡的做法

步骤1

光鸡一只,洗净去头去尾(鸡屁股)

步骤2

把洗净的小葱和姜块放入鸡肚子里,然后放入大炖盅,同时把发泡好的海参和红枣一并放入。

步骤3

将炖盅放入大锅,封好炖盅盖子,盖好锅盖先大火炖三十分钟,然后中小火炖六十至九十分钟,即成。

步骤4

最后在鸡汤里加入适量盐作调味。

清炖鸡的烹饪技巧


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创建时间:2015-04-06

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    / 5 清炖鸡的做法步骤

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