【橙子杯子小蛋糕】

精品
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橙子的季节,本地的橙子这时候不但便宜关键,还非常的甜,皮薄多汁,不买点回来真心觉得对不起这个橙子了。 榨汁什么的都很方便,尤其做蛋糕另有一番味道。还在烤箱时候,就能闻到黄油中夹着橙子的香气,真心让人吃了停不下来的感觉。 这款小蛋糕因为黄油比较多,怕腻所以加入橙子和橙皮末中和,非常的好吃,强烈推荐给大家。

橙子杯子蛋糕的用料

低筋面粉 170g 黄油 170g
鸡蛋 3个 泡打粉 3/8T
橙汁 60ML 橙皮 15g
糖粉 110g 少许

橙子杯子蛋糕的做法

【橙子杯子小蛋糕】的做法图解1

步骤1

橙皮用盐搓洗干净,然后借助工具擦出橙子屑(我用了2个橙子)取15克待用,橙汁取60克左右
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解2

步骤2

黄油中加入糖粉打发
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解3

步骤3

鸡蛋分三次放入,继续高速打发直至充分混合
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解4

步骤4

将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛加入打发的黄油中搅拌均匀
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解5

步骤5

接着加入橙汁
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解6

步骤6

继续拌匀
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解7

步骤7

最后放入橙皮拌匀
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解8

步骤8

小纸杯放入模具中,拌好的面糊倒入裱花袋挤入纸杯7分左右满就好
【橙子杯子小蛋糕】的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱170度,中层25分钟左右

橙子杯子蛋糕的烹饪技巧

舞语:各家烤箱温度不一样,请自行增减时间或温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-06

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