笋丝小咸菜

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钰锈
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'笋丝小咸菜'，家乡的味道。我们少数民族就喜欢自制小咸菜，我从小就喜欢吃，百吃不厌。

笋丝小咸菜的用料

笋干 适量 胡萝卜 适量
白萝卜 适量 黑木耳 适量
盐 比平时炒菜多一倍 白砂糖 少许
蒜蓉 少许 麻油 少许
辣椒粉 少许 小米辣 少许
柠檬 半个 洋葱 1个

笋丝小咸菜的做法

笋丝小咸菜的做法图解1

步骤1

笋干切丝，胡萝卜.白萝卜.洋葱.黑木耳分别切丝，蒜切成蒜蓉，小米辣用剪刀剪小粒，辣椒粉看个人喜欢来放，盐放比平时炒菜多一倍，麻油少许，用手捏半个柠檬汁备用。
笋丝小咸菜的做法图解2

步骤2

所有食材搅拌均匀就完成了'笋丝小咸菜'，看着是不是在吞口水

笋丝小咸菜的烹饪技巧

笋丝是主要食材，需要多放一些，其它食材可以根据自己的爱好来放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 钰锈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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