冰糖雪梨杞子炖燕窝

1.6万 浏览 62 收藏
收藏
冬天的梅花
冬天的梅花
＋ 关注

爱美食，爱生活……

冰糖雪梨杞子炖燕窝的用料

燕窝 1瓣 雪梨 半个
杞子 十粒 冰糖 40-50克
水 适量

冰糖雪梨杞子炖燕窝的做法

冰糖雪梨杞子炖燕窝的做法图解1

步骤1

燕窝一瓣约5克，加水浸泡4-6小时至泡发。
冰糖雪梨杞子炖燕窝的做法图解2

步骤2

把泡发好的燕窝水倒掉，燕窝按纹理撕开成粗条状备用。
冰糖雪梨杞子炖燕窝的做法图解3

步骤3

把雪梨洗干净去皮切丁，冰糖，杞子洗干净备用。
冰糖雪梨杞子炖燕窝的做法图解4

步骤4

把冰糖，雪梨，杞子，燕窝放入炖盅里，加入适合的水，盖上炖盅盖。
冰糖雪梨杞子炖燕窝的做法图解5

步骤5

蒸锅里水开后，把炖盅放入蒸锅里，用中小火隔水蒸至冰糖溶化（大概25-30分钟）即可。
冰糖雪梨杞子炖燕窝的做法图解6

步骤6

炖好的燕窝即可食用，也可放冰箱冷藏后食用口感也不错哦！
冰糖雪梨杞子炖燕窝的做法图解7

步骤7

姐妹燕窝专卖店 http://weidian.com/s/252083258?wfr=c

冰糖雪梨杞子炖燕窝的烹饪技巧

注：燕窝属于水溶性蛋白质，本身就是液体凝固而成，炖太久了会化水，所以隔水蒸炖半小时内即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 冬天的梅花 编写，未经授权不得转载

冰糖雪梨杞子炖燕窝的其他做法更多

上传我做的这道菜

冰糖雪梨杞子炖燕窝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰糖雪梨杞子炖燕窝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 冰糖雪梨杞子炖燕窝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活