【卡仕达吐司】 - 超软的吐司用手撕着吃才过瘾
精品
【模具及成品:450G吐司模具1个,4个小餐包】
手撕卡仕达吐司,
奶香味浓郁,
口感如棉花般的细腻,
无需切片用手撕着吃才过瘾。
吐司表皮烤的焦焦的,
加上烤过的麦片在吐司表面,
我,无法抗拒了。
卡仕达酱原本作为马卡龙的夹馅,
但是用的量不多,
剩下的卡仕达酱只好用来做吐司,
这款吐司不用牛奶、鸡蛋,
纯粹用水和面就能做出奶香与蛋香味浓郁的吐司。
我用了400克的高筋粉和面,
一般【450克】的吐司盒是放不下全部的面团,
一部分用来做成餐包形状,
所以吃不了这么多的朋友要将原材料减半哦。
卡仕达酱的做法可以参考【马卡龙】制作的博文,
这篇博文里有制作卡仕达酱的步骤。
卡仕达吐司的做法
卡仕达吐司的烹饪技巧
面包刚烤好后等待面包冷却后才切片,如果在第二天切会更好。
制作面包的原材料如黄油、卡仕达酱等提前从冰箱取出室温。
面包一般放入保鲜盒里密封冰箱冷藏可储存一周,建议尽快食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-07
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