自制炸糕

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自制炸糕的用料

黄米面 900g 红豆沙 1袋
食用油

自制炸糕的做法

自制炸糕的做法图解1

步骤1

黄米面加水和成小颗粒'面既不能太干'也不要太湿'用手轻搓柔软'
自制炸糕的做法图解2

步骤2

抓一小把放入刚开的蒸锅中'扣盖等一会'用手揉一下感觉面的软度'能黏最好'否则盆里的面还得加适量水调整软度
自制炸糕的做法图解3

步骤3

上锅蒸熟'上气后'6-7分钟左右
自制炸糕的做法图解4

步骤4

沾水和面'水不要加多
自制炸糕的做法图解5

步骤5

做剂'
自制炸糕的做法图解6

步骤6

把红豆沙包好'搓成圆饼
自制炸糕的做法图解7

步骤7

下锅炸

自制炸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-07

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