干炸小肉丸

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學无止境
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儿子喜欢看大耳朵图图，每次看到图图吃小肉丸都特馋，特地给他做了一次，儿子吃的特开心

干炸小肉丸的用料

干馒头 一个 十三香 半勺
海天酱油 一勺 盐 适量
料酒 2勺 葱姜蒜沫 适量

干炸小肉丸的做法

干炸小肉丸的做法图解1

步骤1

五花肉剁馅，要肥瘦相间的哟，纯瘦的吃起来不香
干炸小肉丸的做法图解2

步骤2

把剁好的葱姜蒜放进去
干炸小肉丸的做法图解3

步骤3

放入十三香，料酒，酱油，盐，馒头搅拌均匀
干炸小肉丸的做法图解4

步骤4

馒头去皮揉成馒头屑，顺着一个方向搅拌，打上劲
干炸小肉丸的做法图解5

步骤5

锅里油八成热放入丸子炸至金黄，不会用手挤丸子的，可以用吃饭的小勺子弄
干炸小肉丸的做法图解6

步骤6

炸至金黄就可以出锅了，喜欢脆的朋友可以在复炸一次，会更酥脆，是不是很简单呢？

干炸小肉丸的烹饪技巧

童心不限大小，喜欢吃小肉丸的可以试试，很简单哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 學无止境 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 中国菜

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