果仁菠菜

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海霞的厨房

海霞的厨房

2015-04-08
菠菜有“营养模范”之称,它富含维生素C、维生素K、矿物质、钙质、铁质等。经常吃菠菜可远离缺铁性贫血。菠菜还可以清理人体肠胃里的热毒,避免便秘,而且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖。菠菜的草酸含量比较高,一次使用不宜过多。所以我一般都是焯水...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

菠菜1把 花生米适量
2个 8粒左右
大蒜2瓣 一小勺
一点点 少许
少许

果仁菠菜的做法步骤

果仁菠菜的做法图解1

1. 菠菜一把,清洗干净。

果仁菠菜的做法图解2

2. 锅里水烧开后,放入菠菜,大约一分钟左右,捞出。

果仁菠菜的做法图解3

3. 炸花生米,凉油放进去,小火炸熟就可以了。

果仁菠菜的做法图解4

4. 焯过水的菠菜过一遍凉水,炸好的花生米备用。

果仁菠菜的做法图解5

5. 起锅放入少许油,放入干辣椒和花椒。

果仁菠菜的做法图解6

6. 把焯水的菠菜捞出沥干水分,切成约5厘米左右的长度,放入大碗中,加入蒜末,花生米,盐,鸡精,醋,生抽,和辣椒油,搅拌均匀即可。

果仁菠菜的做法图解7

7. 装盘

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