曲小姐私房菜～韭菜馅饼

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曲小姐私房菜～韭菜馅饼的用料

韭菜 适量 鸡蛋 2个
虾皮 适量 盐
鸡精 香油
面团

曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法

曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法图解1

步骤1

500g面粉做成面团 静置20分钟
曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法图解3

步骤3

炒锅入油 锅热倒鸡蛋 迅速炒散 关火 把鸡蛋晾凉
曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法图解4

步骤4

晾鸡蛋的时候切韭菜
曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法图解5

步骤5

韭菜放入容器 倒入鸡蛋和适量虾皮
曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法图解6

步骤6

面团揉成长条 切成小段
曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法图解7

步骤7

馅料中放入盐 鸡精 香油 搅拌均匀
曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法图解8

步骤8

适量馅料放在擀好的皮上
曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法图解9

步骤9

包成包子
曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法图解10

步骤10

压扁成饼
曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法图解11

步骤11

饼铛放油 半分钟左右放入馅饼
曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法图解12

步骤12

过段时间掀开盖子看看 不要烤糊 烤好后翻过来煎另外一面
曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法图解13

步骤13

第一锅出炉
曲小姐私房菜～韭菜馅饼的做法图解14

步骤14

全部完成 哈哈

曲小姐私房菜～韭菜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 曲小姐私房菜 编写，未经授权不得转载

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