骨汤炖菜

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Veenada
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清汤炖菜是家常做法，营养，菜式丰富，可以满足很多人的口味

骨汤炖菜的用料

猪骨/小排 几块 大葱 0.5根
胡萝卜 0.5根 姜 2片
桂皮 1块 大料 2瓣
木耳 适量 干豆腐 3张
大头菜 4分之1个 黄花菜 1小碗
洋葱 4分之1个 山药 1根

骨汤炖菜的做法

骨汤炖菜的做法图解1

步骤1

切好山药，洋葱可以用手掰的
骨汤炖菜的做法图解2

步骤2

因为想吃骨汤的豆皮，所以底料里面放了豆皮，葱姜适量切好放里面
骨汤炖菜的做法图解3

步骤3

骨头洗干净要用锅烧开水绰一下，放点料酒去腥
骨汤炖菜的做法图解4

步骤4

放入高压锅里面，准备好的桂皮以及大料放好，将高压锅调到骨头的模式等待
骨汤炖菜的做法图解5

步骤5

黄花菜要泡好并洗干净
骨汤炖菜的做法图解6

步骤6

木耳也需要泡好，洗干净
骨汤炖菜的做法图解7

步骤7

将干豆腐以及大头菜胡萝卜都切好
骨汤炖菜的做法图解8

步骤8

骨头大学40分钟会好，开锅取出所需骨头，锅中填水，葱姜放进去，将熟油放入锅中，放入盐，酱油适量
骨汤炖菜的做法图解9

步骤9

开锅后放入准备好的菜，小火慢炖，吸收骨头的肉香
骨汤炖菜的做法图解10

步骤10

十分钟，放入一点味精可以吃啦

骨汤炖菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 Veenada 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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