绿豆糕

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老少皆宜

绿豆糕的用料

绿豆 150g 麦芽糖 20g
白糖 40g 黄油 30g

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆洗一下（最好可以泡过夜，我是着急做所以没泡）
绿豆糕的做法图解2

步骤2

放入高压锅，压20-25分钟左右
绿豆糕的做法图解3

步骤3

然后将绿豆捞出
绿豆糕的做法图解4

步骤4

过筛去皮
绿豆糕的做法图解5

步骤5

绿豆泥去皮后的样子
绿豆糕的做法图解6

步骤6

准备好其他食材
绿豆糕的做法图解7

步骤7

锅烧热后放入黄油，黄油融化
绿豆糕的做法图解8

步骤8

将绿豆泥倒入锅中，小火，搅拌均匀
绿豆糕的做法图解9

步骤9

然后放入麦芽糖和白糖不停搅拌。全程小火
绿豆糕的做法图解10

步骤10

搅拌到成团即可盛出
绿豆糕的做法图解11

步骤11

晾凉后放入做月饼的模具中即可，若没有模具自己弄成其他样子也可以
绿豆糕的做法图解12

步骤12

由于要给女儿吃，所以又放空气炸锅中烤200度考了5分钟，味道棒极了

绿豆糕的烹饪技巧

绿豆最好泡一夜那样就不用像我这么费劲剥皮啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载

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