奶油巧克力生日蛋糕

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戚风蛋糕的制作过程我在这就不写了,大家可以搜索我的菜谱“戚风蛋糕(附超详细的方子)”,里面有特别特别详细的步骤。唯一的不同就是把蛋糕模子换成方形的就好,各种食材配比都不变。

奶油巧克力蛋糕的用料

八寸戚风蛋糕 1个 可可粉 适量
糖粉 少许 淡奶油 300ml

奶油巧克力蛋糕的做法

奶油巧克力生日蛋糕的做法图解1

步骤1

淡奶油里加入白砂糖后打发成上图的样子。
奶油巧克力生日蛋糕的做法图解2

步骤2

可根据个人需求将戚风蛋糕切成两到三片,并将奶油均匀的抹在每片蛋糕上。
奶油巧克力生日蛋糕的做法图解3

步骤3

将可可粉均匀的筛到蛋糕上。
奶油巧克力生日蛋糕的做法图解4

步骤4

接下来亮点来啦!大家可以根据自己的需求制作出筛糖粉的“平板模”。用硬纸板刻一个就好~ 我刻的是Have fun❤️
奶油巧克力生日蛋糕的做法图解5

步骤5

将刻好的纸板轻轻的放在蛋糕上,并薄薄的筛上一层糖粉。
奶油巧克力生日蛋糕的做法图解6

步骤6

将将~ 把纸板拿开,蛋糕就做好啦!中间那个红色小桃心我是用了一点点蔓越莓粉做装饰~

奶油巧克力蛋糕的烹饪技巧

糖粉容易受潮,如果过早筛上糖粉的话,很容易就化了。大家最好在吃蛋糕前半个小时或者15分钟在筛糖粉哈!我还听朋友说有卖防潮糖粉的,大家也可以买来试试。我这个就是普通的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-09

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