金丝小巨蛋【面条裹鹌鹑蛋】

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小静姐妹
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参照畏惧得水做得。作为小朋友的零食很不错。今天儿子学校办冷餐会，我觉得给儿子做这道金丝小巨蛋，让儿子和同学们不一样。绝对让小朋友羡慕的

金丝小巨蛋的用料

鹌鹑蛋 250g 水面【细】 250g
番茄酱 适量

金丝小巨蛋的做法

金丝小巨蛋【面条裹鹌鹑蛋】的做法图解1

步骤1

冷水下锅煮2分钟
金丝小巨蛋【面条裹鹌鹑蛋】的做法图解2

步骤2

熟了就捞出来放在一个密封晚里，使劲摇啊摇，这样方便剥皮了。
金丝小巨蛋【面条裹鹌鹑蛋】的做法图解3

步骤3

很容易就把皮剥掉了。
金丝小巨蛋【面条裹鹌鹑蛋】的做法图解4

步骤4

接下来就是缠面条了。我买的是细面条。不是熟面条噢，这次得面条缠得少。只买了1元钱得面条，4元钱得鹌鹑蛋。比例刚好。
金丝小巨蛋【面条裹鹌鹑蛋】的做法图解5

步骤5

加油，终于裹好了。像毛线团一样。如果喜欢，也可以多缠一点。缠得满满得。
金丝小巨蛋【面条裹鹌鹑蛋】的做法图解6

步骤6

锅中热油，6成热下锅，改小火慢慢炸至金黄色。记得不停得翻转噢。这个需要大家自己把握。
金丝小巨蛋【面条裹鹌鹑蛋】的做法图解7

步骤7

出锅啦。撒上椒盐和孜然粉就可以了。每次都会忍不住先吃一个。口感酥脆，又有嚼劲。确实好吃。大家赶紧给孩子们试试吧。

金丝小巨蛋的烹饪技巧

这款是创意作品，所以，材料随便，蘸料可以是番茄酱，可以是孜然粉…炸的时候油温不要过高。不然一下锅就糊了。而且鹌鹑蛋也容易炸开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

©本菜谱的做法由 小静姐妹 编写，未经授权不得转载

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