脆而酸爽莴笋----防癌抗癌天然食品

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春天，又是是莴笋的季节。莴笋开通疏利、消积下气、利尿通、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便，莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋不适合煮的太烂，营养价值流失。

脆而酸爽莴笋的用料

莴笋 500克 米醋 适量
盐 适量

脆而酸爽莴笋的做法

脆而酸爽莴笋----防癌抗癌天然食品的做法图解1

步骤1

准备莴笋一根，约500克；
脆而酸爽莴笋----防癌抗癌天然食品的做法图解2

步骤2

去皮，去头，去尾；
脆而酸爽莴笋----防癌抗癌天然食品的做法图解3

步骤3

莴笋，切长方形丝；
脆而酸爽莴笋----防癌抗癌天然食品的做法图解4

步骤4

撒上盐，腌制五六分钟；
脆而酸爽莴笋----防癌抗癌天然食品的做法图解5

步骤5

准备米醋；
脆而酸爽莴笋----防癌抗癌天然食品的做法图解6

步骤6

吃的时候换成小蝶，淋上米醋，就脆而酸爽；

脆而酸爽莴笋的烹饪技巧

1.可以放入冰箱，但是不要加加醋，吃之前加醋；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 湘菜 淮扬菜 酸 爽口 家常菜

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