肉末茄子

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芸萱6
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肉末茄子的用料

肉末 250g 茄子 两根
郫县豆瓣酱 葱蒜 适量

肉末茄子的做法

步骤1

肉末，加料酒腌制5分钟左右即可。茄子洗净，滚刀切块。葱蒜切好。
肉末茄子的做法图解2

步骤2

油锅烧热，肉末煸炒变色后，放入老抽炒匀，再加一勺豆瓣酱，炒出红油后，放入葱蒜，茄子，翻炒。放入少许盐，鸡精，拌匀即可。

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 芸萱6 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 中国菜 10-11个月

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