蜂蜜红枣牛奶小馒头！五分钟学会^_^

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红枣牛奶的用料

面粉 500g 红枣 两把
黄油 80g 蜂蜜 4勺
鸡蛋 两个 牛奶 250ml
酵母 6g

红枣牛奶的做法

蜂蜜红枣牛奶小馒头！五分钟学会^_^的做法图解1

步骤1

煮好的红枣去核，剁碎，加入牛奶三分之一杯泡好搅匀。
蜂蜜红枣牛奶小馒头！五分钟学会^_^的做法图解2

步骤2

打好一个鸡蛋，并将黄油融化
蜂蜜红枣牛奶小馒头！五分钟学会^_^的做法图解3

步骤3

待黄油变温不烫手时，倒入鸡蛋、盐和四勺蜂蜜，搅匀
蜂蜜红枣牛奶小馒头！五分钟学会^_^的做法图解4

步骤4

将搅匀的蛋油和枣泥拌匀后，剩余的牛奶隔水温热后加入酵母搅匀后倒进一个大盆里拌好。最后倒入面粉，拌匀。盖保鲜膜冷藏一夜
蜂蜜红枣牛奶小馒头！五分钟学会^_^的做法图解5

步骤5

第二天取出放至回温并发至两倍大，在面板上简单揉过后分成数个团子，放进烤箱发酵档25分钟。
蜂蜜红枣牛奶小馒头！五分钟学会^_^的做法图解6

步骤6

发开后打一个鸡蛋与一勺蜂蜜、一勺色拉油（玉米油也可以）搅匀，刷一层蛋液放入上下175度预热烤箱中下层加热，设置45分钟左右，每十分钟刷一遍蛋液。
蜂蜜红枣牛奶小馒头！五分钟学会^_^的做法图解7

步骤7

这个是刷了两次后的样子
蜂蜜红枣牛奶小馒头！五分钟学会^_^的做法图解8

步骤8

duang～烤成这样就可以啦！

红枣牛奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 牙牙爱厨房 编写，未经授权不得转载

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