五香肉片豆腐

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五香肉片豆腐的用料

五花肉 100g 木耳 适量
白豆腐 100g 生姜 适量
大蒜 适量 小葱 适量
剁辣椒 适量

五香肉片豆腐的做法

五香肉片豆腐的做法图解1

步骤1

所有材料准备好
五香肉片豆腐的做法图解2

步骤2

切好配料
五香肉片豆腐的做法图解3

步骤3

切好五花肉，肥肉和瘦肉分离
五香肉片豆腐的做法图解4

步骤4

先将五花肉中的肥肉煎出油
五香肉片豆腐的做法图解5

步骤5

放入瘦肉部分，油煎1分钟
五香肉片豆腐的做法图解6

步骤6

放入生姜，大蒜，剁辣椒，翻炒
五香肉片豆腐的做法图解7

步骤7

放入木耳再翻炒1分钟，先倒出装盘，油留在锅中
五香肉片豆腐的做法图解8

步骤8

将一大块的白豆腐分成3块，放在锅中煎
五香肉片豆腐的做法图解9

步骤9

将白豆腐翻面，继续煎
五香肉片豆腐的做法图解10

步骤10

将大块煎好的白豆腐分成小块，小心翻炒
五香肉片豆腐的做法图解11

步骤11

倒入前面炒好的肉块木耳
五香肉片豆腐的做法图解12

步骤12

放入小葱，盐，翻炒30s出锅
五香肉片豆腐的做法图解13

步骤13

香气四溢的菜呢，不信，你尝尝哟，味道超级棒！

五香肉片豆腐的烹饪技巧

木耳要提前1小时泡好，白豆腐要选择硬度适中的，太老在煎出来的时候就会很硬，太嫩就会无法煎成型，肉一定要是五花肉哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载

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