腐竹鸡丝

精品
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春天到了,夏天还会远吗?姐妹们,赶快行动起来,甩掉小肉肉! 对于脂肪肝,高血糖,想减肥的人来说,科学的饮食非常重要,饮食应该以低脂肪,低盐,低糖,高蛋白质为主,同时适当的运动,这样来消耗掉脂肪,而不是靠饿肚子来减轻体重,减轻体重和消耗掉脂肪来塑体是不一样的。 今天这道“腐竹鸡丝卷”,材料有腐竹,鸡丝。让你吃饱,有力气达到减肥的目的! 腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。几乎适合一切人食用。 1. 腐竹中含有丰富的植物蛋白质,营养价值较高; 2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利; 4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。 鸡胸肉,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 老人,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人,应该多吃鸡胸肉。

腐竹鸡丝的用料

鸡胸肉 200克 腐竹 50克
剁椒 适量 适量
适量

腐竹鸡丝的做法

腐竹鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丝,加入生粉,盐,油,拌匀腌制20分钟。
腐竹鸡丝的做法图解2

步骤2

锅热后,放入油,剁椒爆香。
腐竹鸡丝的做法图解3

步骤3

放入鸡肉,快速翻炒。
腐竹鸡丝的做法图解4

步骤4

鸡肉变色后,放入葱段,翻匀取出备用。
腐竹鸡丝的做法图解5

步骤5

新鲜的腐竹放入锅中,小火煎一下。
腐竹鸡丝的做法图解6

步骤6

取出,放盘子上
腐竹鸡丝的做法图解7

步骤7

加入炒好的鸡丝
腐竹鸡丝的做法图解8

步骤8

卷好,一道健康美味的腐竹鸡丝卷做好了!不用饿肚子,一样可以甩掉小肉肉!

腐竹鸡丝的烹饪技巧

1.腐竹要用小火煎,不要煎到焦和变硬,否则无法卷。 2.鸡肉先腌制,可以更入味。 3.炒鸡肉时,要大火快速翻炒,鸡肉很容易熟的,变色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-05

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