【多妈学烘焙】吐司的另一种吃法--吐司布丁

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新收到了酷彩的烤盘,第二天早餐就用上它做了我喜欢的吐司布丁,香甜可口外焦里嫩的吐司布丁最适合做早餐了,不用担心长肉肉,嘻嘻。做下午茶也不错,而且做法很简单。

吐司布丁的用料

吐司 5片 牛奶 400ml
20g 鸡蛋 2个
蔓樾莓干 适量

吐司布丁的做法

【多妈学烘焙】吐司的另一种吃法--吐司布丁 的做法图解1

步骤1

牛奶和糖倒进奶锅里加热至糖融化后关火放至温热;
【多妈学烘焙】吐司的另一种吃法--吐司布丁 的做法图解2

步骤2

鸡蛋两个在碗里打散备用;
【多妈学烘焙】吐司的另一种吃法--吐司布丁 的做法图解3

步骤3

打散的鸡蛋液倒进温热的牛奶锅里搅拌均匀;
【多妈学烘焙】吐司的另一种吃法--吐司布丁 的做法图解4

步骤4

牛奶和鸡蛋混合后的液体过筛;
【多妈学烘焙】吐司的另一种吃法--吐司布丁 的做法图解5

步骤5

过筛后是比较细腻的布丁液;
【多妈学烘焙】吐司的另一种吃法--吐司布丁 的做法图解6

步骤6

吐司切小块;
【多妈学烘焙】吐司的另一种吃法--吐司布丁 的做法图解7

步骤7

放进烤盘里;
【多妈学烘焙】吐司的另一种吃法--吐司布丁 的做法图解8

步骤8

把过筛后的布丁液浇上去,再撒上蔓樾莓干,烤箱170度预热;
【多妈学烘焙】吐司的另一种吃法--吐司布丁 的做法图解9

步骤9

烤箱自带的金属烤盘里放水,把放了吐司的烤盘摆进去,170度上下火,中层25分钟左右,表面发黄即可;

吐司布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-11

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