清香绵软的——牛油果焗蛋

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Graceful曼
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周末的早晨，拿起一枚墨绿的牛油果配上一枚鸡蛋来为自己做一份营养美味的早餐吧～焗后的牛油果非常绵软但还保留着自己独有的一份清香，搭配上玉米香甜实在是再完美不过^^

牛油果焗蛋的用料

牛油果 一个 鸡蛋 一枚
香肠 半根 甜玉米粒 一小把
马苏里拉芝士 一片 盐、黑胡椒 少许

牛油果焗蛋的做法

清香绵软的——牛油果焗蛋的做法图解1

步骤1

首先将牛油果纵向划一圈，用手反向拧开牛油果，取出果核
清香绵软的——牛油果焗蛋的做法图解2

步骤2

用小刀将牛油果划成小块，之后用勺子贴紧果皮完整的挖出牛油果小块
清香绵软的——牛油果焗蛋的做法图解3

步骤3

将挖出的牛油果放进一个可以进烤箱的焗碗中，加入切成丁的香肠和玉米粒
清香绵软的——牛油果焗蛋的做法图解4

步骤4

将鸡蛋加少许盐打散后倒入焗碗，轻轻搅拌均匀，铺上撕碎的芝士再撒上少许黑胡椒碎
清香绵软的——牛油果焗蛋的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度烤25-30分钟或微波炉大火转2分钟，至鸡蛋全熟芝士融化变金黄即可～～

牛油果焗蛋的烹饪技巧

*这里建议使用带甜味的香肠如广式腊肠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 Graceful曼 编写，未经授权不得转载

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