凉拌豆角

精品
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凉拌豆角的用料

豆角(豇豆) 400克(自己看着办) 适量
味精 少量 老干妈油辣椒 适量
味极鲜酱油(或生抽) 适当 食用油 比炒菜点少
小红辣椒(干的新鲜都行) 3个 花椒 15个

凉拌豆角的做法

凉拌豆角的做法图解1

步骤1

择好洗干净
凉拌豆角的做法图解2

步骤2

烧开水,放豆角煮9分熟,个人喜好自定,不会做饭的不要煮烂了。
凉拌豆角的做法图解3

步骤3

过不过凉水你自己定,切段4、5厘米长。
凉拌豆角的做法图解4

步骤4

大蒜拍碎切小,和盐、味精、生抽一起放。锅放一点油,放花椒、红辣椒切段放进去。把煎好辣椒油放到豆角里。
凉拌豆角的做法图解5

步骤5

搅拌均匀装盘,漂亮吧。也可以放老干妈油辣椒,不要放别的种类的老干妈就这种,这种香,下图是放老干妈辣椒油的。
凉拌豆角的做法图解6

步骤6

拌一下就好了。

凉拌豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-13

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