泰国蒜蓉辣酱海鲜锅
精品
最近爱上这款酱——泰国双海马的蒜蓉辣椒酱,这款酱在泰国很有名,号称泰国的“老干妈”,用途十分广泛,可以炒菜、拌面、做汤、抹馒头、夹烙饼,当蘸料,或者干什么~ 这款酱不是特别辣,有点微酸,很开胃。在万能的淘宝上可以买到哈~
我用这款酱做了泰式风味十足的海鲜锅,因为酱是辣味的,有点点微酸,搭配海鲜很是登对。逛菜市场,现在满黄的梭子蟹才35元一斤,买了两只,又买些虾,再买条鱿鱼,回家切了花刀。平时做麻辣香锅我很少放海鲜,我觉得麻辣味会掩盖住海鲜的味道,但是这款酱虽然也是辣的,但是它的辣很柔和,并不会抢了海鲜的风头。其实用这款酱单独炒虾仁,炒鱿鱼也一样很好吃。
泰国蒜蓉辣酱海鲜锅的做法
泰国蒜蓉辣酱海鲜锅的烹饪技巧
炸制虾和螃蟹时,食用油要大量,但实际用量并不多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-13
©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写,未经授权不得转载
泰国蒜蓉辣酱海鲜锅的其他做法更多
泰国蒜蓉辣酱海鲜锅的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 泰国蒜蓉辣酱海鲜锅
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活