宫爆鸡丁

2.2万 浏览 288 收藏
收藏
灰太狼de美食厨房
灰太狼de美食厨房
＋ 关注

此次的特点是香脆嫩滑，真是让人回味无穷啊！朋友们可以动手做做呀.

宫爆鸡丁的用料

鸡脯肉 250g 黄瓜 一条
花生米 适量 小番茄 1个
生姜 1块 大蒜 3个
葱 一根 甜红椒 适量1个
胡椒粉 一小勺 鸡精 一小勺
味精 1小勺 郫县豆瓣酱 适量
糖 一小勺 酱油 适量
料酒 适量

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

净鸡脯肉、黄瓜、红椒切成大小一致的丁. 2.鸡脯肉加入料酒、胡椒、味精、盐、糖、淀粉拌匀腌制入味. 3.切一半的黄瓜改刀成薄片、菱形、小番茄改刀成斜刀，然后再盘子装饰好. 4.净锅放入小半锅油，放入鸡肉丁炒至散开，再放入红椒、黄瓜、花生米过油一同倒入漏勺. 5.净锅留少油放入姜蒜炒香，在放入适量的豆瓣酱加小半勺水，然后倒入鸡肉丁黄瓜红椒进行翻炒加入酱油上色，再进行调味：胡椒、鸡精、糖、盐翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡，起锅装盘、撒葱花.

宫爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 灰太狼de美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

宫爆鸡丁的其他做法更多

宫爆鸡丁的全部作品

上传我做的这道菜

宫爆鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宫爆鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 宫爆鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活