蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包

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阿阿suuuuuu
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①最近大家都在说mr.三明治，昨晚方包款，来研发一下蒸包子款！玉米沙拉蒸了味道也是很棒的哦！！②我介绍的是老面发酵法（提前12小时做面肥）！大家基本发酵的话配方中也是有相对的分量说明的哈，具体的发酵详解可以查看我其他包子的菜谱哈！

玉米沙拉的用料

基本发酵法 酵母 2g
温水 100ml 糖 30g
油 8g 面粉 200g
老面发酵法 面粉 60g
清水 40g 酵母 3g
低筋面粉 100g 温水 50g
玉米淀粉 30g 糖 30g
泡打粉 5g 馅料
玉米 1根 沙拉酱 30g左右
麦当劳甜酸酱 25g左右 火腿 2根
鸡蛋 一个

玉米沙拉的做法

蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散放不粘锅煎两面金黄切条备用（加些盐调味哦！）
蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包的做法图解2

步骤2

火腿每根一份为四 微煎一下！
蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包的做法图解3

步骤3

玉米翻炒微香碰点水焖一会儿 这儿可以自行选择加盐还是加糖
蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包的做法图解4

步骤4

铲起来，微微放冷
蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包的做法图解5

步骤5

玉米加入甜酸酱一包（放你们喜欢的配料就对了）！30g沙拉酱（我用原味的）
蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包的做法图解6

步骤6

搅拌至如图一样
蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包的做法图解7

步骤7

这是老面混合好新面，调成长三角型的样子（大家要看老面发酵也请查一下我菜谱哈！ 也可以基本发酵，要醒发的自己安排好！）
蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包的做法图解8

步骤8

把面擀扁（中间厚四周薄），撒玉米沙拉火腿一根 鸡蛋若干（记得四周留空位）……
蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包的做法图解9

步骤9

每个都肉宽边开始往小边卷哈 我是老面发酵法，所以直接下热锅蒸12分钟（基本发酵法记得醒发一会儿哦）
蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包的做法图解10

步骤10

老面发酵:整好直接打开就行！哈哈是不是很棒……建议试试老面发酵，面肥提前12小时准备就好啦！ 需要的话可以留言我给你们找面肥发酵的菜谱哈
蒸出来的三明治！玉米沙拉火腿包的做法图解11

步骤11

快来试试，蒸出来的三明治哦

玉米沙拉的烹饪技巧

妈妈说很不错的味道！沙拉酱熟了也不错的哦，甜酸酱的话就是麦当劳拿来配麦乐鸡的那个（是我最喜欢的酱料），大家可以改成自己喜欢的配酱，番茄酱等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 阿阿suuuuuu 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香 早餐 午餐

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