原味发面饼

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发面饼是一款暄软可口，充满麦香和发酵香味的面食。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。烙好的发面饼搭配各种酱料或者肉臊子，都很好吃。

原味发面饼的用料

面粉 300克 酵母粉 3克
清水 适量

原味发面饼的做法

原味发面饼的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开备用。
原味发面饼的做法图解2

步骤2

融化好的酵母倒入面粉中，再加入适量清水，用筷子搅拌成絮状面团。
原味发面饼的做法图解3

步骤3

用手揉成一个不粘的面团。
原味发面饼的做法图解4

步骤4

盖湿布醒发至原来的2倍大。
原味发面饼的做法图解5

步骤5

发酵好的面团置于撒了薄面的案板上，揉搓至完全排气，将面团分割成6等分，搓圆。
原味发面饼的做法图解6

步骤6

将每个面团按扁，再擀成厚约1厘米的小面饼。
原味发面饼的做法图解7

步骤7

平底锅中加少许油，烧至四成热时，放入小饼。
原味发面饼的做法图解8

步骤8

小火加盖烙至饼两面金黄即可出锅。
原味发面饼的做法图解9

步骤9

成品图。
原味发面饼的做法图解10

步骤10

配上妈妈做的肉臊子，真是无以伦比的美味。

原味发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 漫解花语 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 香 早餐

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