粘豆包

精品
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新入手的维仕美破壁机有着多样化的功能。让它发挥到自己想要的美食制作的一些辅助功能。没事的时候别闲着,折腾着做东北的粘豆包红豆沙馅料的。豆沙太细腻的口感不好。于是就用破壁机制作到红豆还有些颗粒的时候。结果口感特别的好。得到家人们的喜欢

粘豆包的用料

糯米粉 400G 红豆 200G
绵白糖 50G

粘豆包的做法

粘豆包的做法图解1

步骤1

优质红小豆洗净放适量的水 用煮锅盖子闷二十分钟捞出来晾晾
粘豆包的做法图解2

步骤2

放到破壁机里 加适量的白糖 按照自己的喜欢加
粘豆包的做法图解3

步骤3

通上破壁机的电源 设置到五谷 一定要盖好料理杯的盖子 在机器工作的时候 不要用手去摸 注意安全
粘豆包的做法图解4

步骤4

从低速开始 到高速运转 如果速度高 那时间相应的要少 食物更细腻些
粘豆包的做法图解5

步骤5

我不需要细腻的豆沙 短短的四十秒就好了
粘豆包的做法图解6

步骤6

糯米粉温水和面 要松弛10分钟
粘豆包的做法图解7

步骤7

取适量的面 按成皮 包入馅料
粘豆包的做法图解8

步骤8

在手中滚圆 双手合在一起晃动就圆了
粘豆包的做法图解9

步骤9

大火蒸20分钟左右即可

粘豆包的烹饪技巧

包好的豆包,滚圆不是单单的为了美观,而是为让面皮均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-14

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