Couss（卡士）电子式烤箱E3CO－3703之香菜肉桂曲奇

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《香菜肉桂曲奇》在此感谢梅梅和诗诗提供原味曲奇的方子，在原方子上我稍稍改动加入了肉桂和香菜，总统的黄油改用银宝黄油，让这款曲奇口味更淡而不腻。再谈谈这款烤箱，理性化设计，简单式自动设定，绝对是新手烘焙值得买的，特别烤饼干上，程序、温度全自动设定，不会入厨房的你也极易上手，不过你觉得时间太长的话，可以自己设制减少，所以卡士只给懂得生活，热爱厨房热爱烘焙的你

香菜肉桂曲奇的用料

黄油 130g 糖粉 70g
低筋面粉 200g 香菜叶 少许
肉桂粉 10g 鸡蛋 52g

香菜肉桂曲奇的做法

Couss（卡士）电子式烤箱E3CO－3703之香菜肉桂曲奇的做法图解1

步骤1

来吧！甩斧动刀的将所有材料囤围
Couss（卡士）电子式烤箱E3CO－3703之香菜肉桂曲奇的做法图解2

步骤2

黄油切片软化，你可以放微波炉回温，但记住软化便可，千万不要水化，不然你的心情会死在路上
Couss（卡士）电子式烤箱E3CO－3703之香菜肉桂曲奇的做法图解3

步骤3

加入糖粉
Couss（卡士）电子式烤箱E3CO－3703之香菜肉桂曲奇的做法图解4

步骤4

挥动你打蛋器的头部先把糖粉紧紧的被黄油包裹，千万不要开打蛋器，免得糖粉四处飞溅，惹得你一脸的灰
Couss（卡士）电子式烤箱E3CO－3703之香菜肉桂曲奇的做法图解5

步骤5

好了，开启打蛋器，打至黄油颜色变淡，无须打发
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步骤6

分次二次加入鸡蛋液，继续打，别手软，打至蛋液彻底溶入
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步骤7

筛入准备好的低粉及肉桂粉
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步骤8

加入香菜拌匀
Couss（卡士）电子式烤箱E3CO－3703之香菜肉桂曲奇的做法图解9

步骤9

所有材料放入裱花袋子中，姐当时为了偷懒拿了三能大号6齿的嘴挤，结果第一盘烤成平板胸，第二盘我就选了中号5齿，顺手
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步骤10

挤花姐不拿手，可以忽略
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步骤11

启动卡士烤箱曲奇功能，温度时间全自动设定，你只需一键设搞定
Couss（卡士）电子式烤箱E3CO－3703之香菜肉桂曲奇的做法图解12

步骤12

在自动模式滴滴二声，便是预热完成，可将曲奇放入烤箱内180度，上下火，在14～16分钟的时候便可以观察上色情况，如果已经上色便可提早拿出
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步骤13

置盘放凉便可

香菜肉桂曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 jijiqucho 编写，未经授权不得转载

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