韭菜炒千张

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一枚厨男
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韭菜炒千张的用料

韭菜 300g 千张 2块
红尖椒 5个 生姜 1
大蒜 1

韭菜炒千张的做法

韭菜炒千张的做法图解1

步骤1

把韭菜和千张（有些地方叫干豆腐皮）洗干净，准备生姜大蒜子还有红尖椒。
韭菜炒千张的做法图解2

步骤2

把洗干净的韭菜切段，长度根据自己;千张切丝，宽度根据自己;把事先准备好的生姜切丝，大蒜切丝，红尖椒切丝。
韭菜炒千张的做法图解3

步骤3

将锅烧热放油，油烧热差不多以后把红辣椒入锅炸一下，不要炸的太透防止变黑影响颜色，然后放入姜和大蒜，也不要炸的太久，防止颜色变黑。炸出味以后把千张倒入炒一下，然后再把韭菜倒入一起放盐炒熟。起锅，一盘色香味俱全，又营养的韭菜炒千张成功。

韭菜炒千张的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

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分类： 家常菜 炒 午餐 一家三口 中国菜

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