华夫饼

精品
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第一次见到华夫饼的时候就被它整齐的格 格给吸引住了,再加上自己喜欢的酱料那味道真的是妙不可言,我本人觉得加冰淇淋更配。

华夫饼的用料

低粉 150g 黄油 60g
纯牛奶 180g 糖粉 35g
鸡蛋 2个 无铝泡打粉 1.5g
冰淇淋 适量

华夫饼的做法

#甜蜜厨神#华夫饼的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化,晾凉备用。
#甜蜜厨神#华夫饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖粉搅拌至溶化,再分次加入黄油搅拌,每次加入黄油都要搅拌到和蛋液完全融合再加下一次。
#甜蜜厨神#华夫饼的做法图解3

步骤3

蛋液和黄油完全融合后加入牛奶搅拌均匀。
#甜蜜厨神#华夫饼的做法图解4

步骤4

同时筛入低粉和无铝泡打粉。
#甜蜜厨神#华夫饼的做法图解5

步骤5

上下翻拌至没有干粉、颗粒状,盖上保鲜膜静置30分钟。
#甜蜜厨神#华夫饼的做法图解6

步骤6

模具均匀刷上一层薄油。
#甜蜜厨神#华夫饼的做法图解7

步骤7

倒入面糊,放入预热好的烤箱180度上下火中层烤25分钟。
#甜蜜厨神#华夫饼的做法图解8

步骤8

烤好倒扣在烤网上脱模晾凉。
#甜蜜厨神#华夫饼的做法图解9

步骤9

我这个面糊的量可以做一个心形模具的和一个长方形的。
#甜蜜厨神#华夫饼的做法图解10

步骤10

成品。脱模之后我又放回烤箱烤5分钟颜色更金黄。

华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-15

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