简单版浆面条

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浆面条是洛阳的小吃，软糯酸香，开胃好消化。学校附近有一位爷爷卖的浆面非常好吃，在郑州吃了好多家都没有那里的味道，所以自己动手做了～非常好吃啊！

浆面条的用料

挂面 适量 浆面调料 一包
芹菜 胡萝卜
黄豆 花生
盐

浆面条的做法

简单版浆面条的做法图解1

步骤1

提前三个小时把黄豆泡上，这样容易煮熟。
简单版浆面条的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝。
简单版浆面条的做法图解3

步骤3

芹菜梗切丁，芹菜叶留下备用。
简单版浆面条的做法图解4

步骤4

制作两碗浆面条，用半袋料，用水调成糊。
简单版浆面条的做法图解5

步骤5

烧水把挂面、黄豆、芹菜叶、胡萝卜一同放入。

步骤6

煮到面条软熟，放入芹菜丁，倒入准备好的料糊。煮至汤变稠，放入适量盐，即可关火。
简单版浆面条的做法图解7

步骤7

盛出，撒上花生碎，开动吧！

浆面条的烹饪技巧

浆面条料是在菜市场调料店买的，1.5元一包，做了两碗，用了半包调料，味道已经很好。挂面多煮一下口感比较好，喜欢用勺子吃的，可以先把挂面折断再煮，会比煮了再弄断方便很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 至爱坚果 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 午餐

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