哈密瓜冰棒

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哈密瓜味道轻淡，所以为了制作口味最浓的冰棒，需在市场上购买熟透的并且闻起来很甜的哈密瓜。也可用蜜瓜代替。 本菜谱摘自《甜品时间·冰棒》，由出版方书中缘图书正版授权，未经许可不得转载。 《甜品时间冰棒》是由美国最知名的生活类杂志《玛莎斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰棒书。包含40个美味的冰棒配方，有哈密瓜、酸梅、菠萝、柠檬等新鲜爽口的水果冰棒，香浓细腻、创意迭出的巧克力冰棒、奶油冰棒。只需要冰箱和简单的模具，便可自由搭配，做出各种动人口味。

哈密瓜冰棒的用料

切碎的哈密 瓜 750g 超细白糖 60g
盐 少许 鲜榨柠檬汁 2大勺
柠檬 1个

哈密瓜冰棒的做法

步骤1

将哈密瓜、糖、柠檬汁和盐倒入搅拌机或食物加工机中，加入¼杯（60ml）水，搅拌至混合物变得顺滑

步骤2

如果使用传统冰棒模具，则将混合物倒入模具中。盖好并冻结至固态，至少需要4小时，最多可保存3天。

步骤3

如果使用冰棒棍，则在冰棒冷冻至半固态时（约1小时后）插入冰棒棍，然后冻结至固态（至少需要3个小时）。

步骤4

如果使用即时冰棒机，则根据说明书制作。

哈密瓜冰棒的烹饪技巧

可做制作8~10支冰棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-16

©本菜谱的做法由 玩味_美食 编写，未经授权不得转载

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