家常烧鱼（快手鱼）

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已然而然
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这是一道从朋友那儿学来的美味，我从小就特别爱吃鱼，而且还特别能吃鱼，自从学会了这道快手鱼后，隔三差五的就会烧一次，简单而又美味！

家常烧鱼（快手鱼）的用料

草鱼、鲫鱼、鳊鱼都OK 1条 葱、姜、蒜、辣椒 适量
料酒 1勺 生抽 3-5勺
油

家常烧鱼（快手鱼）的做法

家常烧鱼（快手鱼）的做法图解1

步骤1

姜、蒜切片，葱、辣椒切段备用， 鱼切块便于入味， 锅内倒入适量油，爆香葱姜蒜、辣椒，将鱼一块一块平铺放入锅内，
家常烧鱼（快手鱼）的做法图解2

步骤2

加入一勺料酒，围绕鱼肉浇一圈生抽，盖上盖子中火焖煮5-8分钟，见锅内汁水收干即可起锅食用！

家常烧鱼（快手鱼）的烹饪技巧

小心火不要太大，留意时间 当心糊锅哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 已然而然 编写，未经授权不得转载

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