抹茶樱花曲奇

精品
1.1万 浏览 132 收藏
收藏
Joer‘skitchen
Joer‘skitchen Joer‘skitchen
＋ 关注

最爱的一款曲奇配方分享给大家。

抹茶樱花曲奇的用料

黄油 100g 糖粉 50g
淡奶油 28g 盐 0.5g
杏仁粉 20g 低筋面粉 115g
抹茶粉 3-6g

抹茶樱花曲奇的做法

抹茶樱花曲奇的做法图解1

步骤1

室温软化黄油，可提前一晚从冰箱取出。 室温搁置淡奶油 低粉和抹茶粉过两次筛。
抹茶樱花曲奇的做法图解2

步骤2

黄油加入一半糖粉，用电动打蛋器搅匀下，低速搅打10秒，然后调中速划打圈搅打20秒。
抹茶樱花曲奇的做法图解3

步骤3

加入剩下的糖粉，中速搅打30秒。 略白松软蓬松。
抹茶樱花曲奇的做法图解4

步骤4

分四到六次加入淡奶油，搅打1分钟。
抹茶樱花曲奇的做法图解5

步骤5

加入杏仁粉和盐，低速搅打10秒。
抹茶樱花曲奇的做法图解6

步骤6

加入过筛好的低粉抹茶粉，用打蛋头搅匀无干粉后，低速搅打5秒。
抹茶樱花曲奇的做法图解7

步骤7

此时把烤箱预热170℃。
抹茶樱花曲奇的做法图解8

步骤8

装入樱花嘴的布（硅胶）裱花袋。 裱花嘴对着烤盘垂直挤。 入烤箱转150℃，15-18分钟即可。
抹茶樱花曲奇的做法图解9

步骤9

抹茶樱花曲奇搭配拿铁。

抹茶樱花曲奇的烹饪技巧

1.黄油个淡奶油都需要室温。2.低粉和抹茶粉需要过两次筛。3.裱花袋一定要用布的或者硅胶的。4.抹茶粉根据自己的口味可以稍微增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 Joer‘skitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 甜

抹茶樱花曲奇的其他做法更多

抹茶樱花曲奇的全部作品

上传我做的这道菜

抹茶樱花曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶樱花曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 抹茶樱花曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活