蛋白干

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做蛋挞剩下的蛋白，不吃浪费，做这个解决了，当零食吃，营养健康

蛋白干的用料

蛋清 适量 酱油 适量
盐 适量 蚝油 适量
五香粉 适量

蛋白干的做法

蛋白干的做法图解1

步骤1

蛋清不用动，直接放到盘里，我比较懒，当时在盆里我就没换盘
蛋白干的做法图解2

步骤2

隔水蒸制20分钟左右，主要蛋清熟了，固定了，晾凉，拿出来，切成你喜欢的形状
蛋白干的做法图解3

步骤3

锅里放水，放蒸好的蛋清，加入盐，酱油，蚝油，五香粉
蛋白干的做法图解4

步骤4

大火烧开，转中小火，炖20分钟左右，汤汁收干即可
蛋白干的做法图解5

步骤5

捞出放凉就可以食用了，放零食，炒菜都可以

蛋白干的烹饪技巧

根据自己的口重来加酱油蚝油盐，毕竟都是咸的调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

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