凤梨咕咾肉

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很少在家做酸酸甜甜的菜，咕咾肉是广东的一道名菜，其实就是水果与肉的混合炒制！吃惯了麻辣口味，偶尔改变一下口味也不错哦！

凤梨咕咾肉的用料

眉肉 400g 凤梨、火龙果 适量
大喜大酸辣酱 1袋 大喜大炸粉、料酒、盐 适量
鸡蛋液 2勺

凤梨咕咾肉的做法

凤梨咕咾肉的做法图解1

步骤1

主要材料
凤梨咕咾肉的做法图解2

步骤2

肉切小块，加鸡蛋液、盐拌匀。
凤梨咕咾肉的做法图解3

步骤3

再加入炸粉拌匀。
凤梨咕咾肉的做法图解4

步骤4

热锅下油
凤梨咕咾肉的做法图解5

步骤5

将腌制好的肉块放入热油里炸制6分熟后沥干备用。
凤梨咕咾肉的做法图解6

步骤6

水果切小块备用
凤梨咕咾肉的做法图解7

步骤7

不沾锅放少量色拉油，将糖醋辣酱倒入，加上炸好的肉块翻炒几下。
凤梨咕咾肉的做法图解8

步骤8

最后加入水果拌炒几下即可关火。
凤梨咕咾肉的做法图解9

步骤9

一道酸酸甜甜的咕咾肉上桌啰

凤梨咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

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分类： 家常菜 炒 酸甜 晚餐 一家三口

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